پاک اسکرین لواک

پاک اسکرین سایز 51 و 58

پاک اسکرین از جنس الیاژ فلز های ساخته میشود که به هیچ وجه حتی در دمای بالا به راحتی اکسیده نشود راندمان بالای عصاره گیری و کاهش ایجاد چنیلینگ از عمده موارد دلایل مصرف پاک اسکرین میباشد.

1. یکنواختی عصاره‌گیری
   اولین دلیل استفاده از پاک اسکرین اینه که با قرار دادن اون روی سطح سابه قهوه، که از قبل توی بسکت پورتافیلتر ریخته، توزیع و تمپ شده، کمک میکنه که آب به شکل یکنواخت‌تری به قهوه نفوذ کنه که در نتیجه باعث عصاره‌گیری یکنواخت‌تر اسپرسو و کاهش چنلینگ میشه.
2. کمک به نظافت راحت پورتافیلتر و کاهش زمان آماده‌سازی مجدد
   با استفاده از پاک اسکرین، همونطور که قبلا گفتیم حین عصاره‌گیری قهوه فشرده باقی میمونه و در نتیجه با تمام شدن عصاره‌گیری، قهوه خیس و شکننده نخواهد بود و به بسکت نمیچسبه. با یک ضربه تمام قهوه براحتی از بسکت جدا میشه و میتونید بار اسپرسو رو تمیز نگه دارید و اسپرسو بعدی رو آماده کنید.
3. جلوگیری از کثیف شدن مجاری اسپرسوماشین
   دلیل دوم محبوبیت استفاده از پاک اسکرین اینه که باعث میشه ذرات قهوه به سختی به سمت بالا حرکت کنن و به این طریق وارد شاور اسکرین و مجاری دستگاه اسپرسو نشن. در نتیجه در بلند مدت، پاک اسکرین باعث میشه دستگاه شما مجاری تمیزتر و متعاقبا کارکرد بهتری داشته باشه.
4. جلوگیری از اشباع قهوه از آب و کمک به عصاره‌گیری‌های طولانی‌تر
   زمانی که عصاره‌گیری قهوه شروع میشه، با افزایش فشار پمپ، پاک اسکرین بصورت همزمان بخاطر فشاری که آب به اون وارد میکنه، قهوه رو فشرده میکنه و نمیذاره که قهوه از آب اشباع بشه. پاک اسکرین اجازه نمیده بعد از گذشت ثانیه‌های اول عصاره‌گیری(مثل یه عصاره‌گیری معمولی بدون پاک اسکرین)، آب به راحتی از قهوه عبور کنه(که عموما همراه چنلینگ هست) و در نتیجه اجازه میده قهوه‌ای بالانس با زمان عصاره‌گیری بالاتر داشته باشیم.