چیم سری 5 دو گروپ (CO-05 PID)

چیم سری 5 دو گروپ (CO-05 PID)

CO-05 مجموعه ای هماهنگ از عناصر قابل اعتماد و قوی است که قلب تپنده یک دستگاه اسپرسوساز را تشکیل می دهد، جایی که عملکرد و طراحی به هنر دانستن طرز تهیه قهوه عالی ارزش می بخشد.

دستگاه های قهوه ساز حرفه ای دستگاه هایی هستند که توانایی تضمین عملکرد در یک سطح خاص و کار با سرعت شدیدتر از دستگاه های خانگی را دارند.

اجزای سازنده یک دستگاه قهوه ساز صنعتی ، مانند هر نوع دستگاهی ، پنج مورد است :

• دیگ بخار(بویلر)
• پمپ(الکترو پمپ و واتر پمپ)
• نگهدارنده فیلتر(هدگروپ)
• فیلتر(پرتافیلتر یا دسته گروپ)
• فواره بخار برای شیر کف(ناز اسلیم یا نازل بخار)

‌دیگ بخار , آبی را که توسط پمپ برقی به این قسمت هدایت شده را برای عصاره گیری یک قهوه ی گرم فشرده و جوشانده و در نهایت آماده می کند.

عموماً این لوازم مجهز به نشانگر فشار هستند که سطح فشار را نشان می دهد.

سپس پورتافیلتر و فیلتر وجود دارد که باریستا به طور فیزیکی پودر قهوه را در آن قرار می دهد.

آنها معمولاً از فولاد ضد زنگ ساخته می شوند تا مقاومت در برابر دمای بالا را تضمین کنند. در آخر ، فواره را میبینیم  که برای تهیه کف کاپوچینو استفاده شده است.

 بخار لازم برای آماده سازی آن به طور مستقیم از دیگ بخار استخراج شده و در نتیجه دارای درجه حرارت بالاتر از آب مورد استفاده برای تهیه قهوه است، که همچنین از طریق پمپ خنک کننده کمی می گذرد.