نوا 140

با طراحی عالی یک دستگاه پر قدرت و کاملاً کاربردی برای مصارف خانگی و یا کافه های کوچک است.
اسپرسو ساز NOVA 140 با قدرت بخار 15 بار یک قهوه ساز و اسپرسو ساز قوی محسوب می شود.

اسپرسو ساز نوا 140 به عنوان دستگاهی قدرتمند و با کیفیت، دارای امکانات و قابلیت های کاربردی متعددی است که هر کدام از آنها در فرایند عصاره گیری و طول عمر دستگاه تاثیر بسیار زیادی دارند.

این دستگاه مجهز به یک نازل بخار جهت تهیه فوم شیر برای حاضر کردن دو نوشیدنی محبوب، یعنی «کاپوچینو و کافه لاته» است.

فرایند تهیه کافه لاته با اسپرسو ساز نوا 140 به این شرح است:

ابتدا به تهیه فوم شیر پرداخته و سپس اسپرسو را تهیه و در انتها با ترکیب آنها در یک فنجان به صرف نوشیدنی محبوب و خوش عطر و طعم کافه لاته بپردازید. برای تهیه فوم شیر شما نیاز به یک شیرجوش یا پیچر دارید. ابتدا به مقدار لازم شیر را درون پیچر ریخته و سپس آن را بخار دهید. نحوه بخار دادن شیر به این صورت است که دسته بخار اسپرسو ساز را درون پیچر قرار دهید؛ توجه داشته باشید که دسته بخار باید نزدیک به ته پیچر قرار گیرد. زمانی که دمای شیر به ۳۷ درجه سانتی گراد رسید، دسته بخار را به عمق پیچر ببرید، تا شیر شروع به چرخش و دوران کند.

این کار را تا زمانی که شیر به ۶۵ تا ۶۸ درجه سانتی گراد برسد ادامه دهد. این مراحل را با دقت زیادی انجام دهید و مراقب باشید که دمای شیر مرز ۷۱ درجه سانتی گراد را رد نکند. هر چه اصولی تر و با دقت بیشتری مراحل ذکر شده را انجام دهید نوشیدنی آماده شده از کیفیت بالاتری برخوردار خواهد بود و قطعا لذت بیشتری از آن خواهید برد. در گام آخر باید اسپرسو و کاپوچینو را با یکدیگر ترکیب کرد. این مرحله نیز نیازمند رعایت اصولی است که توجه به آنها بسیار حائز اهمیت است. ارتفاع فیچر و فنجان اولین نکته ای است که باید در نظر گرفته شود. در شروع با ارتفاع نسبتا زیادی شیر را به اسپرسو اضافه کنید؛ زمانی که نصف ظرفیت فنجان تکمیل شد، ارتفاع را کاهش دهید (بدون قطع کردن فرایند اضافه کردن شیر به فنجان). توجه داشته باشید که باید مقدار شیری که به قهوه اضافه می کنید در ارتفاع زیاد و کم، یکسان باشد. کاهش سرعت اضافه کردن شیر، موجب کاهش کف شیر و افزایش آن، موجب از بین رفتن کرمای فوم شیر می شود. مراحل تهیه کاپوچینو نیز تقریبا به همین صورت است؛ با این تفاوت که فنجان استفاده شده برای تهیه کاپوچینو کوچکتر است. دیگر تفاوت کاپوچینو و کافه لاته این است که کاپوچینو با پودر کاکائو یا دارچین و کافه لاته را با فوم شیر تزئین می شود. کاپوچینو به دلیل داشتن کاکائو، طعم شیرین تری دارد. ترکیبات هر دو نوشیدنی، شیر، فوم شیر و شیر گرم است؛ اما میزان استفاده از هر کدام از آنها در این دو نوشیدنی متفاوت است. در کاپوچینو میزان هر سه برابر است. ولی در کافه لاته از فوم شیر کمتری استفاده می شود. اسپرسو ساز نوا 140 از « قابلیت تنظیم میزان بخاردهی» نیز بهره می برد. این دستگاه دارای «سینی چکه گیر» جهت جذب و ذخیره مایعات چکه شده از دستگاه (پس از پایان عصاره گیری) است. اسپرسو ساز نوا 140 مجهز به «سیستم خاموشی خودکار» نیز است تا ایمنی دستگاه را تضمین کند. «تنظیم میزان غلظت قهوه»، دیگر قابلیت استفاده شده در اسپرسو ساز 140 است.

اسپرسو خارج شده از این دستگاه با کرمای عالی نشان دهنده ی قدرت بسیار خوب نوا 140 است.
نوا 140 مجهز به نازل تولید بخار و آب جوش است که از آن برای تهیه کاپوچینو و کف شیر و انواع نوشیدنیهای گرم استفاده میشود.
در مدل نوا 140 نازل بخار قابل چرخش طراحی شده است که استفاده از آن را ساده کرده است.

همچنین نوا 140 مجهز به صفحه ی گرم نگهداره ی فنجان بزرگتری نسبت به نوا 139 است که به شما کمک میکند تعداد بیشتری فنجان قهوه را پیش گرم کنید.

نوا 140 نیز مانند نوا 139 دارای دو فیلتر قهوه تک و دوبل است که شما میتوانید از آنها استفاده کنید.